Estudiantes del Programa de Ingles Access en Mérida Celebra el Día de Acción de Gracias

Mérida, Yucatán – 38 estudiantes de secundaria de Mérida celebraron el Día de Acción de Gracias con la Cónsul y Oficial Administrativo Christina J. Hernandez del Consulado General de los Estados Unidos en Mérida en la Facultad de Educación de la Universidad Autónoma del Estado de Yucatán (UADY).   Estos jóvenes fueron seleccionados por sus buenas calificaciones para participar en el programa de Becas Access patrocinado por el Gobierno de los Estados Unidos para estudiar Inglés durante dos años en la UADY. Durante el evento, la Cónsul compartió tradiciones del Día de Acción de Gracias, mientras que todos disfrutaron de la comida tradicional para la fecha de pavo horneado, puré de papas, col para pavo, ensalada y pastel de calabaza

En los Estados Unidos, el Día de Acción de Gracias es una fecha especial en que familias y amigos se reúnen para compartir una comida tradicional y dar gracias por las cosas buenas de la vida. Se celebra el cuarto jueves de noviembre, el Día de Acción de Gracias tiene sus orígenes en los  festivales de la cosecha. Era costumbre de expresar agradecimiento por una abundante cosecha en los cultivos, tanto de los peregrinos que zarparon de Inglaterra en 1620 y los nativos americanos que encontraron.

Access-thanksgiving-2015-01En 1621 tuvo lugar una celebración de la cosecha que duró tres días en la colonia de Plymouth (ahora parte de Massachusetts) y es considerada generalmente como la primera celebración de Acción de Gracias estadounidense. Los peregrinos habían llegado el año anterior en el barco Mayflower. No habían traído suficiente comida, y era demasiado tarde para plantar cultivos. La mitad de la colonia murió durante el invierno de 1620 a 1621. En la primavera, los indios locales Wampanoag enseñaron a los colonos a cultivar el maíz y otros cultivos, y les enseñaron a mejorar sus técnicas de caza y pesca. También mostraron los colonos a cocinar arándanos, maíz y calabaza.

Los festivales de la cosecha se convirtieron en una costumbre en las colonias de América del Norte, conocidas como Nueva Inglaterra. Acción de Gracias se festejó en diferentes fechas en los estados hasta 1863, cuando el presidente Abraham Lincoln proclamó el último jueves de noviembre como día de fiesta nacional de Acción de Gracias. En 1941, el presidente Franklin Roosevelt firmó una ley de fijación de Acción de Gracias para el cuarto (no el último) jueves de noviembre.